La actividad ‘Ruta del Cerdo Ibérico’ organizada por COITAOC-ASITANO para el próximo sábado, 8 de noviembre, ha tenido una gran acogida por parte de nuestros colegiados, asociados y pre-colegiados, que han agotado las plazas disponibles en pocos días.
La Ruta del Cerdo Ibérico permitirá a los asistentes disfrutar de tres experiencias en una: estar en contacto con la naturaleza, conocer el proceso de elaboración de productos ibéricos y disfrutar de la gastronomía.
Para ello cuenta con un amplio programa de actividades que comenzará por la mañana en la Dehesa, en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva. Continuará con una ruta de senderismo de corto recorrido y baja dificultad, con un guía autóctono para conocer las claves del entorno natural. A continuación se realizará la visita a un secadero de jamones donde se conocerá su proceso de elaboración así como el de los embutidos. Para terminar la mañana se realizará la degustación de una selección de ibéricos.
La tarde comenzará con una sobremesa en la que los asistentes disfrutarán de una “Parrillada Ibérica” para almorzar, para cerrar con la visita a Destilerías Martes Santo en Higuera de la Sierra, donde se llevará a cabo una degustación de licores.
Esperamos que la jornada sea todo un éxito y continuaremos trabajando en nuevas actividades de ocio y cultura para el año 2025.
Agenda
Sábado, 8 de noviembre.
Punto de encuentro: Autobús Híspalis (Calle La Rábida, junto a Casino de la Exposición)
– 8:00 horas – Salida Sevilla-Aracena (no se hará parada para el desayuno)
– 9:45 horas – Ruta del Cerdo Ibérico
– 14:00 horas – Almuerzo (Parrillada en Asador Mercaibérico)
– 17:00 horas – Visita a Destilerías Martes Santo en Higuera de la Sierra
– 18:00 horas (aprox) – Salida Higuera de la Sierra-Sevilla)